2022 zeigte die Destatis Umsatzsteuerstatistik 197.420 gastgewerbliche Betriebe in Deutschland. Davon waren 39.358 Beherbergungsbetriebe und 146.252 Gastronomiebetriebe. In dieser Gruppe gab es 64.032 traditionelle Restaurants und etwa 2.300 Selbstbedienungsrestaurants. Der Gastronomiesektor erzielte einen Umsatz von 55,7 Milliarden Euro.
Wichtige Erkenntnisse:
- 2022 gab es 64.032 traditionelle Restaurants und rund 2.300 Selbstbedienungsrestaurants in Deutschland.
- Insgesamt gab es 197.420 gastgewerbliche Betriebe im Jahr 2022.
- Der Umsatz in der Gastronomie erreichte etwa 55,7 Milliarden Euro im Jahr 2022.
Anzahl der Restaurants nach Typen
In Deutschland gab es 2022 laut Statistik viele verschiedene Restaurants. Es wurden 64.032 Restaurants mit Bedienung registriert. Zusätzlich gab es rund 2.300 Selbstbedienungsrestaurants.
Weitere Arten sind Imbissstuben, Cafés, Eissalons, Caterer, Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanzlokale, Bars und Kneipen.
Die deutsche Gastronomie ist vielfältig. Sie reicht von traditionellen Restaurants bis zu Cafés. Hier findet man von deutscher Küche bis zu schnellen Snacks alles.
In Deutschland gibt es Restaurants für jede Vorliebe. Man findet traditionelle deutsche Küche und internationale Gerichte. Auch regionale Spezialitäten wie bayerische Gerichte sind erhältlich.
Arten von Restaurants in Deutschland:
- Restaurants mit herkömmlicher Bedienung (64.032)
- Restaurants mit Selbstbedienung (etwa 2.300)
- Imbissstuben
- Cafés
- Eissalons
- Caterer und Unternehmer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen
- Schankwirtschaften
- Diskotheken und Tanzlokale
- Bars
- Vergnügungslokale
- Bier- und Schnapsgaststätten wie Kneipen und Pubs
Für jeden Geschmack gibt es in Deutschland das passende Restaurant. Man kann zwischen traditioneller deutscher und internationaler Küche wählen. Es gibt viele Optionen.
| Art des Restaurants | Anzahl |
|---|---|
| Restaurants mit herkömmlicher Bedienung | 64.032 |
| Restaurants mit Selbstbedienung | ca. 2.300 |
| Imbissstuben | – |
| Cafés | – |
| Eissalons | – |
| Caterer und Unternehmer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen | – |
| Schankwirtschaften | – |
| Diskotheken und Tanzlokale | – |
| Bars | – |
| Vergnügungslokale | – |
| Bier- und Schnapsgaststätten wie Kneipen und Pubs | – |
Umsatz des Gaststättengewerbes
2022 machte das Gaststättengewerbe in Deutschland etwa 55,7 Milliarden Euro Umsatz. Dies betrifft nur Betriebe, die mehr als 22.000 Euro jährlich umsetzen. Kleinere Betriebe ohne Umsatzsteuer sind hier nicht erfasst.
Gastronomiebetriebe gibt es in vielen Formen. Dazu zählen Restaurants, Imbissstuben, Cafés, Eissalons und Caterer. Sie sind wichtig für die deutsche Wirtschaft. Sie locken sowohl Einheimische als auch Touristen mit ihrem kulinarischen Angebot.
Verschiedene Arten von gastronomischen Einrichtungen
Es gibt viele Arten von Lokalen in der Gastronomie. Sie bieten vielfältige Speisen und Getränke an:
- Restaurants: Hier genießt man Gerichte in gemütlicher Atmosphäre.
- Imbissstuben: Ideal für Snacks und Fast Food zum Mitnehmen.
- Cafés: Perfekt für Kaffee, Kuchen und leichte Gerichte.
- Eissalons: Bieten abkühlende Eisvariationen an warmen Tagen.
- Caterer: Versorgen Events wie Hochzeiten mit Speisen und Getränken.
Die Gastronomie entwickelt sich ständig weiter. Sie passt sich den Wünschen der Gäste an.
| Gastronomische Einrichtung | Beschreibung |
|---|---|
| Restaurant | Verschiedene Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente. |
| Imbissstube | Bietet Fast Food und Snacks zum Mitnehmen. |
| Café | Ideal für Kaffee, Kuchen und Snacks in entspannter Atmosphäre. |
| Eissalon | Verschiedene Eiskreationen, perfekt für den Sommer. |
| Caterer | Beliefert Events mit Essen und Trinken, wie Hochzeiten. |
Es gibt noch mehr Vielfalt im Gaststättengewerbe. Diese Betriebe erfüllen viele Gästebedürfnisse.
Die deutsche Gastronomie ist vielseitig. Sie bietet von traditionellen Speisen bis zu internationaler Küche alles. Entdecke von Bratwurst und Sauerkraut bis zu Schwarzwälder Kirschtorte vieles.
Entwicklung der Anzahl der Restaurants
Früher waren weniger Restaurants in Deutschland. Bis 2011 gab es 168.470 Gaststätten laut Umsatzsteuerstatistik. Die Zahl ist bis 2022 auf 64.032 Restaurants gestiegen. Nur steuerpflichtige Betriebe sind in diesen Zahlen enthalten.
Die wachsende Zahl von Restaurants zeigt, wie beliebt die Küche in Deutschland ist. Es gibt eine hohe Nachfrage nach verschiedenen Essenserlebnissen. In Deutschland finden Sie sowohl deutsche als auch internationale Küchen.
Trends in der deutschen Restaurantkultur
In Deutschland achten immer mehr Restaurants auf nachhaltige Zutaten. Sie legen Wert auf Qualität und Umweltschutz. So bieten sie echte und bewusste Essenserlebnisse.
Street Food und Food Trucks sind immer beliebter. Sie bieten internationale Gerichte in einer entspannten Atmosphäre. Dies macht Street Food zu einer spannenden Alternative zu traditionellen Restaurants.
„Die steigende Anzahl von Restaurants und die Vielfalt der angebotenen Küchen spiegeln die zunehmende kulinarische Vielfalt und die steigende Wertschätzung für gutes Essen in Deutschland wider.“
Deutschland ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt. Es ist ein Paradies für Liebhaber guten Essens. Von traditionellen bis zu internationalen Küchen, es gibt etwas für jeden Geschmack.
Die Tabelle zeigt, wie sich die Zahl der Restaurants von 2011 bis 2022 verändert hat. Die Anzahl hat abgenommen. Gründe könnten Marktsättigung oder Geschäftsaufgaben sein.
Deutschland bietet eine breite Auswahl an Restaurants. Sie reichen von urigen Gasthäusern bis zu gehobenen Restaurants. Die kulinarische Landschaft ist vielfältig und wartet darauf, entdeckt zu werden.
Fazit
Deutschlands Gastronomieszene ist äußerst vielfältig. Sie bietet eine große Auswahl an Restaurants. Jeder kann hier was finden, das ihm schmeckt. Egal ob traditionelle deutsche Küche oder internationale Gerichte gewünscht sind, in Deutschland gibt es alles. Es gibt über 64.000 Restaurants, die Bedienung anbieten.
Ob für Einheimische oder Touristen, die Gastronomie in Deutschland erfüllt alle Wünsche. Man kann viele verschiedene Spezialitäten ausprobieren. Von deutscher Küche bis hin zu exotischen Geschmäckern ist alles dabei.
Suchen Sie kulinarische Erlebnisse in Deutschland, werden Sie fündig. Entdecken Sie die Vielfalt der deutschen Küche. Ob Sie traditionelle Gerichte lieben oder Neues probieren möchten, die deutsche Gastronomieszene begrüßt Sie.
FAQ
Wie viele Restaurants gibt es in Deutschland?
Welche Arten von Restaurants gibt es in Deutschland?
Wie hoch ist der Umsatz des Gaststättengewerbes in Deutschland?
Wie hat sich die Anzahl der Restaurants in Deutschland entwickelt?
Was bietet die Gastronomieszene in Deutschland?
Quellenverweise
